Asi 3 - 4 cm kúsok ?koricovej kôry, 6 ks zeleného kardamónu, 4 klinčeky, 6 zrniek čierneho korenia - rozdrvíme v ma?iariku, alebo pomelieme. Zalejeme 1 litrom studenej vody a pomaly varíme cca 10 minút. Odstavíme z ohňa, pridáme 2 čajové ly?ičky kvalitného čierneho čaju. Po 3 minútach precedímeme do čajovej konvice. Pridáme ly?icu medu a asi 2 dcl sladkej smotany alebo mlieka (nesmie by? studená, teplota smotany by sa mala rovna? teplote čaju).
Dobrú chu?
_______________________________________________________________
Indický korenistý čaj
1 ly?ica asámskeho čaju (čierny čaj), 2 hrnčeky vody, 1 zvitok celej ?korice, trochu mu?kátového kvetu, 3 klinčeky, 5 dl mlieka, cukor na osladenie (e?te lep?í je med)
Suroviny okrem cukru vlo?íme do nerezového hrnca, zalejeme vodou a necháme hodinu rozle?a?. Potom čaj zvožna 10 minút zahrievame, ale nesmie sa vari?. Precedíme ho do hrnčekov alebo do pohárov z varného skla a podža chuti osladíme.
_____________________________________________________________
Adrak
Potrebujeme:
2 čajové ly?ičky zázvoru (mletého), 6 ly?íc cukru, 5 dcl vody, ?tipku mletého čierneho korenia.
Varíme 6 minút.
Nakoniec pridáme ??avu z jedného citróna.
A pijeme.... :wink: